Fleischsorte:
Rind
Zusammensetzung:
75% Muskelfleisch (Fettanteil 20-28%),
22% Innereien (28-32% Leber, 16-19% Herz, 16-19% Lunge, 16-19% Milz, 16-19% Niere),
3% Blut
CHF 6.70
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Fleischsorte:
Schaf
Zusammensetzung:
75% Muskelfleisch (Fettanteil 15-25%),
22% Innereien (28-32% Leber, 22-25% Herz, 22-25% Milz, 22-25% Niere),
3% Blut
CHF 7.60
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Fleischsorte:
Ziege
Zusammensetzung:
75% Muskelfleisch (Fettanteil 10-20%),
22% Innereien (28-32% Leber, 22-25% Herz, 22-25% Lunge, 22-25% Niere),
3% Blut
CHF 8.00
inkl. MwSt.
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Fleischsorte:
Esel
Zusammensetzung:
75% Muskelfleisch (Fettanteil 15-25%),
22% Innereien (28-32% Leber, 16-19% Herz, 16-19% Lunge, 16-19% Milz, 16-19% Niere),
3% Blut
CHF 8.00
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