Fleischsorte:

Rind

Zusammensetzung:

56% Muskelfleisch (Fettanteil 20-28%), 17% Innereien (28-32% Leber, 16-19% Herz, 16-19% Lunge, 16-19% Milz, 16-19% Niere), 8% Karotten (roh, gehackt), 8% Kartoffeln (gekocht, geschält), 6% Äpfel (roh, entkernt), 3% Bergheu, 2% Blut